GILLES FONTENILLE PATAUD LAGUIOLE SPORT IVOIRE MAMMOUTH 13CM
Le Laguiole Sport, conçu par le célèbre artisan coutelier Robert Beillonnet (M.O.F 1997 et 2000), est largement considéré comme le summum des couteaux Laguiole de haute qualité.
Le Laguiole Sport possède un mécanisme souple mais précisément calibré qui garantit une utilisation sûre et sans danger. Sa lame inébranlable est entièrement bloquée une fois déployée, ce qui garantit une sécurité maximale à l'utilisateur.
Outre sa robustesse, le Laguiole Sport est doté d'un manche en ivoire de mammouth poli - un substitut à l'ivoire d'éléphant - orné de la traditionnelle croix du berger.
La lame elle-même est en acier inoxydable suédois 12C27, d'une épaisseur de 3,50 mm au talon et d'une dureté impressionnante de 56-57 Hrc.
Avec des dimensions de 13 cm en position fermée et de 23 cm en position ouverte, le couteau pèse environ 200 grammes.
Le Laguiole Sport est fabriqué à l'aide d'une abeille forgée traditionnelle et comporte un blocage de lame par pompe arrière et une butée de lame fixe en acier 100C6, garantissant que la lame s'enclenche sans endommager le tranchant. Les composants structurels du couteau sont en acier inoxydable d'une épaisseur de 3,50 mm et le couteau est trempé et poli à l'intérieur.
Le ciselage et le limage de la lame sont entièrement réalisés à la main, ce qui fait de chaque couteau une pièce unique.
Manche : Ivoire de mammouth poli, excellente alternative à l'ivoire d'éléphant ; Croix du berger traditionnelle.
Lame : Acier inoxydable Suédois 12C27 épaisseur 3.50 mm au talon. Dureté : 56-57 Hrc.
Dimensions & poids : 13 cm fermé, 23 cm ouvert , environ 200 g.
Technique : Abeille forgée traditionnelle, blocage de lame à pompe arrière (lock-back) , butée de lame fixe acier 100C6 : celle-ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture. Structure acier inoxydable ép. 3.50 mm, trempé et poli à l' intérieur. Ciselé entièrement à la main avec une lime (pièce unique)..
