Liste des produits par marque COUTEAU CHIEN

L'indispensable couteau Chien® à manche noir est présent sur toutes les tables antillaises, et sa présence est devenue une véritable tradition. Son omniprésence dans la cuisine antillaise témoigne de sa qualité exceptionnelle et de son attrait durable.
Un couteau de table à la prise en main simple et intuitive, et surtout une lame puissante, telles sont les conditions indispensables à une découpe aisée.

Le couteau Antillais Chien® pour la table
Le couteau typique Chien® est un cadeau de mariage très apprécié aux Antilles. Doté d'une lame en inox Z40C13, ce couteau conserve son excellent état et assure une découpe des aliments sans effort et sans rupture. Grâce à sa conception supérieure et à sa durabilité, le couteau Chien® est le choix idéal pour ceux qui recherchent une qualité durable.
Initialement créée par Sabatier Père et Fils, cette entité a ensuite été rachetée par France Exportation, une entreprise de coutellerie réputée dont les origines remontent à 1793.

Depuis 1980, ce couteau est la propriété de THIERS-ISSARD et est toujours entièrement fabriqué à Thiers par la société THIERS-ISSARD SNETI SAS.

Le légendaire couteau de table antillais, très convoité, occupe une place de choix dans tous les foyers.
Le nom "sauce chien" provient de l'utilisation d'un couteau particulier pour sa préparation. Les herbes utilisées dans cette recette, à savoir les oignons, l'ail et le persil, sont habilement coupées avec le même couteau pour obtenir une texture et une saveur parfaites. Cela souligne l'importance d'utiliser les bons outils dans les arts culinaires et l'impact qu'ils peuvent avoir sur la qualité du produit final.
La poignée de cet objet était auparavant principalement constituée d'une coquille métallique, mais elle a été remplacée, pour des raisons de commodité, par un matériau plus durable.
Ce modèle particulier, doté d'un manche en polypropylène, se vend à plus de 50 000 exemplaires par an et est très demandé.
Depuis plus d'un siècle, la manufacture continue à utiliser la signature du poinçon en métal (avec le contour du couteau à chien) pour leur marque, garantissant ainsi son authenticité et sa qualité.
THIERS-ISSARD défend la valeur de la tradition dans la fabrication de l'acier, l'affûtage, le polissage, le moulage du manche et, surtout, l'aiguisage à la main. L'entreprise est fière de fabriquer chaque lame selon un processus méticuleux, garantissant une précision et une qualité optimales au fil des ans. Ce dévouement à l'artisanat les distingue de leurs concurrents, faisant d'eux une marque qui se démarque dans l'industrie traditionnelle de la fabrication de lames.

Lorsque vous achetez un couteau CHIEN®, vous investissez dans plus de 100 ans de savoir-faire traditionnel thiernois en matière de fabrication de couteaux.
Les marques déposées, Le couteau chien depuis 1910®, Chien® et l'Antillais®, sont des marques établies dont la qualité n'est plus à démontrer.