Interprétation haut de gamme du Thiers réalisé avec de très beaux bois précieux
Fabriqué artisanalement en France par la manufacture Le Fidèle dans le bassin de Thiers.
La lame est en acier inoxydable trempé 12C27 Sandvik, et présente un mécanisme d' ouverture à cran plat, le même que l'on retrouve sur le couteau Laguiole.
Le cran plat empêche la lame de se fermer sans pression.
Cette lame est inoxydable et ne nécessite que peu d'entretien.
La lame est brossée pour obtenir une finition mate.La lame est brossée pour obtenir une finition mate. Ressort gravure laser.
Ce couteau mesure 21 cm ouvert, 9.5cm de lame, et 12cm de manche