Couteau à cran d'arrêt Mercator K55K Sahara
Le célèbre couteau Mercator K55K, conçu par le célèbre coutelier allemand Heinrich Kaufmann & Söhne en 1867, est une pièce intemporelle connue pour son design simple et sans fioritures. Il est devenu célèbre lorsqu'il a été redécouvert dans les années 1950/1960 par des gangsters du Bronx.
Le "K" représente l'initiale du fabricant, à savoir "Kaufmann", tandis que le "55" symbolise l'adresse, 55 Hochstrasse. Le "K" final désigne le chat gravé sur la poignée, qui est connu en allemand sous le nom de "Katz". L'usine Otter Messer perpétue cette tradition en perpétuant la légende de Mercator.
Le Mercator K55K, semblable au couteau Douk Douk, est connu pour son design simple, sa durabilité et son profil mince. Son manche, fabriqué en acier plié, est doté d'un mécanisme de verrouillage à pompe pour une sécurité accrue. La lame est sécurisée par une encoche lors de son déploiement. Ce couteau se caractérise par un équilibre confortable et un poids uniformément réparti, avec une boucle en acier pour un transport pratique.
Le couteau Mercator K55K est doté d'une lame fabriquée en acier au carbone C75 de première qualité, qui subit un double processus de trempe - d'abord pour la dureté, puis pour une meilleure résistance aux chocs. Contrairement aux lames en acier inoxydable, les lames en acier C75 offrent un tranchant aiguisé et facile à entretenir.
Otter Messer maintient sa tradition de fabrication individuelle du couteau Mercator K55K dans son atelier intime de Solingen, avec plus de 42 opérations manuelles méticuleuses dédiées à sa production. Conformément à l'approche caractéristique d'Otter Messer, le couteau subit des finitions avec un savoir-faire exceptionnel et utilise des matériaux de première qualité tout au long du processus.
Comme pour tout autre couteau à lame en carbone, il est essentiel de nettoyer soigneusement la lame après chaque utilisation.
Le couteau Otter Mercator ‘Sahara’ se distingue par son design épuré et sa fonctionnalité pratique. Son manche enduit de poudre de couleur sable offre une protection contre la corrosion et l'usure, tout en évoquant subtilement le désert du Sahara. Les logos peints à la main ajoutent une touche personnelle qui améliore le look de ce couteau Otter.
La lame en acier carbone C75, avec une finition stonewash, est conçue pour une durabilité et une bonne rétention de tranchant. La surface mate aide à dissimuler les signes d'utilisation, rendant ce couteau adapté aux travaux de coupe exigeants.
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